８（や）３（さ）１（い）の語呂合わせから野菜の日。
1月からdietをはじめた私、野菜のてんこ盛りを毎日食べ続けています。
海藻とキノコもセットです。
冬は白菜がメインの鍋料理。
今はありがたいことに、自宅で取れた野菜を戴くことが多いんです。
しかもゴーヤが好きなんだといったら、1週間に2本当て到着します
種とワタをとり、細かく切って塩でもみしばらくおいた後、水洗いをします。
その後にさらに氷水につけます。そうするとちっとも苦みを感じません
そのゴーヤは、タマネギのスライス、キューリ、人参、水菜、ほうれん草、小松菜、
キャベツ、カリフラワー、ピーマン、パプリカ、トマトなどなど
スーパーの野菜売り場の商品をみんなまとめてサラダにする感じです。
芋類は糖分が多いのでほとんど使用しません。
豆腐や納豆はよく食べます。
ドレッシングは、ぽん酢（梅味、昆布味など）やゴマドレッシング、豆乳ドレッシングなど。
主食は、パンが好きだけれど、すぐ体重に反映するので頻回には食べません
朝と昼はしっかり食べ、夕食は軽く野菜サラダやところてん、こんにゃくメニューのみ
これだけがんばっているのに、なぜか最近体重も体脂肪も落ちない
ちょっと落ち込み気味です。

気分転換に新湊の海王丸見学と雨晴海岸へ行ってきました。
http://www.hitwave.or.jp/kaiwomaru/
http://www3.nsknet.or.jp/~amaharasi/

海王丸は凛として雨雲の基立っていた。金～日の日没から21時までイルミネーションを点灯しているとのこと
えへへ　明日にでも行ってこようっと(*^_^*)
雨晴海岸は、荒れて波が高かった～
山はもちろん見えない
でも浜辺のハマナスが可愛かったです。癒やされてきました。